我为创业狂(有没有人创业带上我的)

最后更新于:2022-02-28 16:13:26

在我们身边,有一个叫“下岗工人”的群体。你对这个群体了解多少?我给大家介绍一对经历过下岗痛苦的创业者。他们合作经营咸阳美味——杜群和余荣强十五年了。

虽然我是一个彻头彻尾的农民,但因为心爱的孩子没有土地,我被迫离开了家,离开了养育我的农村,踏入了农民工的行列。离开农村的农民的尴尬和烦恼,让我对下岗的经历有了深刻的体会。2004年,杜群和陕西省咸阳市一家国企的于荣强像其他同事一样被裁员。看着以前每天上班的企业,就这样下岗了。

失去了单位,没有了曾经的固定收入,如何应对家庭的生存,一对好朋友从此为自己谋出路。我听人说,花几万块钱的代理费去岛国“打洋工”,几年就能赚30多万。于荣强和杜群会想办法筹钱。一方面,他们通过学习购买信息,疯狂补充岛国语言。

原来,杜群怀怀揣着一个文学梦,渴望像刘清、贾平凹那样在人间留下传世之言;于荣强想成为像刀郎一样的音乐家。下岗的现实就像一桶冷水,彻底粉碎了他们的梦想。

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——白手起家的杜群先生

由于种种原因,两个朋友的岛国梦就像南的一样,美好的梦想都破灭了。整个家庭的生活负担不是靠做梦就能维持的。一个没有工作的人无异于一个在寻找救命稻草的溺水的人。余荣强在省城上大学的外甥女给弟弟发了一条信息。他们学院附近有个“烤翅”摊,于荣强为了生计去Xi安考察。真的和侄女描述的一样。于荣强约了朋友杜群去Xi安,和烤翅摊老板一起工作,让他掌握谋生的技能。对文学爱好有着细腻的心,对艺术有着敏感的热爱,他们两个很快就掌握了烤翅的温度,但是当摊主做食材的时候,他们根本无法靠近。谋生的使命让一对朋友灵光一现,他们可以很快掌握皮脆肉嫩的烘焙技巧。为什么不去Xi安中药材批发市场实地考察,自己制作食材呢?

说吧,留下余荣强一个人继续工作。杜群辞职视察调味品市场。市场上的调味品经营者告诉杜群,所有原料的成分都是一样的,但不同的配伍决定了味道的关键。这是一门非常深奥的学问。调味品市场经营者得知杜群的下岗经历后,给了他这样一句真挚的祝福:有志者事竟成。

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——翼瘾创始人之一余荣强先生

杜群带着买来的各种香料回到咸阳。他告诉余荣强,参观完调味品市场,他已经迈出了同伴们的第一步。两个人开始了自己的烤翅生意,买了新烤箱。第一批烤鸡翅烤得味道鲜美,亲朋好友都品尝到了。亲戚们的意见建议他们成为好伙伴烤翅最扎实最有价值的经验,摸索不断总结,文艺爱好者与艺术细胞的完美结合,咸阳市沈星北路夜市,杜群、于荣强的烧烤摊一举走红。外脆内嫩、清新爽口的特点受到食客的好评

带着第一天营业成功的喜悦,食客们频频光顾,络绎不绝,并把品质作为他们对烤翅的第一追求,被食客们称赞为“嗜吃”。一对有着睿智本质的好朋友,在保留回头客好评的同时,将自己的代表作命名为《嗜翅》。招牌就这样爆了出来,每天的辛苦为自己积累了快乐的成就感。

“翼瘾”烤翅的名气逐渐增大,人气也一天比一天飙升。收摊时,一对好朋友腰酸背痛,在

一次,杜群的小棉袄来到他们的摊位。有时是炉子里的熊熊烈火,有时是呛人的炭烟,看着父亲和余叔叔。汗水几乎像燃烧的眉毛。小棉袄忍不住搂着爸爸的腿叫道:“爸爸,我不要花和衣服,我不要好吃的,我们回家吧,喵!”宝宝温柔的哭声吸引了在场的食客为懂事的小棉袄擦眼睛。余荣强让杜群休息,安慰伤心的宝宝


成功的路途没有一帆风顺,食客们的增加显得他们经营摊位相对紧张。食客们的支持使得他们顺理成章地扩大规模,新店面开张、添加新菜谱、不仅仅是烤翅、不断的研发新品,到现在,翅上瘾已经成为拥有十多位员工,依托看家烤翅为基础,秘制肘子、香辣凤爪、白斩鸡、龙虾、海鲜等数十种招牌菜的“翅上瘾酒馆”形成规模;2017年江苏盱眙举办“第十七届中国盱眙龙虾节烹饪大赛”,翅上瘾酒馆喜获“金奖得主”的殊荣,食客们的好口碑,专业机构的认可,当初的下岗工人好伙伴,十五年的合作一路走来,赢得食客们的是一次次满意的享用。


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——2017年6月盱眙龙虾烹饪大赛金牌

十多位员工,十多家的家庭从翅上瘾获取实实在在的劳动报酬,实践了一对智者的价值。每天的食客爆满,杜群、余荣强跟员工们齐心协力的招待着前来尝鲜的贵客,没有一丝创始人架子的好伙伴,既是吧台内的经营者,也在客满员工们照应不及时候的招待者,宾至如归的氛围让前来的食客们内心满满的惬意。


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————满满的食客就是对翅上瘾最后的褒扬

酒馆的时令食材,美味佳肴,员工们情如兄弟姐妹们一般的友好,只需给杜群、余荣强说一声,就可以带回家让亲人们也尝尝鲜。亲密和睦的翅上瘾企业氛围,铸锭了大家心往一处想,劲往一处使的凝聚力。

潜心研发十五载的秘法,树立了陕西咸阳美食文化的一个鲜亮招牌“翅上瘾”,何不把咸阳人已经认可的美味,十五年老店的成果向更多地方辐射呢?这个敏感的思路,没有被两位创业者拒绝!正如曾经有着文学梦的杜群所言:“上帝为你关上一扇门的时候必然为你开了另一扇窗,我俩克服了曾经下岗带来的迷茫,十五年的摸索研究,翅上瘾就是上帝给我们打开的另一扇窗!”

因为他们经历过失去工作的迷茫;品尝过自谋出路的艰辛;饱受了钻研新菜品的苦楚;体验了给大家发薪时员工们欣慰的快乐......

宽厚仁爱的智者,享受的是大家因为自己的付出带来的愉悦,全国各地欲投资餐饮的朋友们,不妨到陕西咸阳秦龙步行街翅上瘾实地考察一番,加盟杜群余荣强的团队,让你们当地也拥有“翅上瘾”秘制的美味,满足食客们的享受,把一对有心人的潜心成果,嫁接到你们自己的城市,让十五年老店的成功经验也实现你们自己理想的的人生价值。

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